什么是元素饮食(Elemental Diet)？

影响胃肠道的疾病有很多种，如克罗恩病、溃疡性结肠炎和其他消化道疾病，这些疾病的人往往会因为食欲下降而出现营养问题，腹泻和热量摄入不足。患者通常比没有疾病的患者需要更多的营养和维生素，因此形成了元素饮食。元素饮食是由氨基酸、糖、脂肪、维生素和矿物质组成的液态饮食。这些营养素可以液态或极端形式摄入，例如通过胃管或静脉注射。克罗恩病引起大肠和/或小肠内壁和肠壁的炎症。人类需要维生素、蛋白质、脂肪和热量才能正常生长，愈合和功能正常的食物消费需要食物在肠胃中被加工，营养和维生素通过小肠壁被吸收，废物随后以大便的形式排出。胃肠道有问题的人对这一过程和风险都有问题生长发育迟缓、性发育迟缓和营养缺乏。元素饮食是帮助不能吃固体食物的人获得这些日常必需营养的一种方式。元素饮食对肠胃的压力较小。元素饮食对有消化问题的人有效，因为它以消化的形式出现。这意味着一个人可以摄入所有必需的营养素和维生素，而不会对他的消化系统造成进一步的压力。典型的元素饮食的营养成分包括脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和氨基酸这是一种医学饮食，通常需要健康专业人士的监督，因为许多人体重下降很多，需要调整他们的卡路里摄入量。一般来说，基本饮食的人没有运动指南。元素饮食有许多优点。一个主要的好处是它使人的胃肠道有机会通过休息来恢复。这种饮食也提供了大部分必需的营养，因此人可以在日常生活中不疲劳地工作。这种饮食的持续时间通常是短期的，它不需要大的生活改变。通常没有针对这种饮食的人提供运动指南。元素饮食可能是个人对抗暴食症治疗计划的一部分。元素饮食有一些缺点。饮食结构不包括蛋白质来源，因为很多人有过敏反应。这需要医疗监督，IVs和喂食管可能会引起并发症。一些人体重急剧下降或肌肉退化。许多喜欢食物和就餐社交方面的人也对这种饮食方式表示不满。元素饮食是液体饮食。患有克罗恩综合症的人疾病可能会出现恶心和呕吐。