乳清蛋白的副作用通常被认为是最小的,尽管有些确实存在。乳清蛋白中发现的许多化合物在大多数饮食中很常见,但高水平的蛋白质可能会导致一些人的消化不适、恶心、肾脏问题和其他疾病。此外,乳糖不耐受的人可能会出现过敏反应。服用某些药物和抗生素的人也要注意不要服用乳清蛋白。
乳清蛋白中的一些副作用是由乳糖引起的。大多数情况下,乳清蛋白的副作用不是针对产品本身的。而是,这些影响表明了产品中蛋白质、钙、碳水化合物、乳糖或其他化合物和营养素的含量。换句话说,大多数引起副作用或相互作用的成分都存在于普通饮食中。
乳糖不耐受的人可能会因为食用乳清蛋白而产生副作用。顾名思义,这种产品含有高水平的蛋白质。过多的蛋白质可能会对肾脏造成太大的压力同时也会消耗体内某些维生素和矿物质。因此,高蛋白饮食的人通常会补充多种维生素。高蛋白饮食,如那些经常食用乳清蛋白的人所实行的,也可能会提高血液酸度,血液酸度应尽可能保持在接近中性(pH值为7.0)。
使用乳清蛋白可能会产生恶心和消化不适的副作用。那些不经常运动的人可能没有理由服用乳清蛋白,特别是在西方文化中,一般饮食中含有大量蛋白质乳清蛋白的副作用可以通过在试图增加肌肉重量或减肥时服用该产品来避免。这些好处只有在运动和全面健康饮食的配合下才能获得。
乳清蛋白通常以粉末形式存在。一些乳清蛋白的副作用来自于产品中的乳糖,通常接近5%或6%。同样,顾名思义,乳清蛋白来源于牛奶中一种叫乳清的化合物,乳清是从乳酪制造中的凝乳中分离出来的。牛奶和乳清中的主要糖是乳糖,乳糖不耐症会引起消化不适和不适。乳清蛋白分离物含有不到1%的乳糖糖,适用于乳糖不耐症患者。不适当的剂量也可能导致乳清蛋白的副作用。当服用适量时,该产品通常被认为是安全和有益的。然而,服用过多可能会导致恶心、大便增多、疲劳,乳清蛋白和某些处方药或抗生素之间有一些相互作用。例如,那些服用四环素的人可能需要谨慎,由于乳清蛋白中的钙含量过高,可能会抑制四环素在胃中的吸收,这一问题可以通过避免乳清蛋白和四环素在4小时内相互食用来解决,医生很可能会提供这样的信息,很多品牌都会提供全面的适应症、警告,乳清蛋白中的氨基酸——无论是食品还是饮料补充剂中的氨基酸——对肌肉健康至关重要。




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