胆碱有什么好处(Benefits of Choline)？

胆碱是一种必需的营养素，它的一些好处包括脂肪在体内的适当运输、神经的发育和细胞膜的生长。人们认为胆碱对大脑和肌肉团的功能也很重要。总的来说，胆碱在健康身体的发育和维持方面都很重要作为对疾病的保护。含有胆碱的芸豆。胆碱的益处通常在新生儿中最为显著。这主要是因为婴儿生长迅速，需要充足的必需营养素才能正常发育。细胞、神经和脑发育的所有功能都由这种必需的营养素在这段时间内非常重要。菠菜含有高水平的胆碱。胆碱的另一个好处是它既能治愈肝脏，又能保护肝脏。这种营养素可防止脂肪沉积在肝内堆积，藜芦麦含有胆碱，可以促进脂肪在体内的健康分布。藜芦麦含有胆碱。为了进一步研究胆碱的另一个好处，已经进行了一些研究，以进一步证明预防记忆力丧失是胆碱的另一个好处新生儿大脑的发育被认为也能增强老化的大脑。胆碱在恢复大脑功能方面的作用并不那么成功。已经进行了其他研究，以研究胆碱能对抗其他疾病的可能证据。有一些癌症可以通过这种营养素来预防它也被认为能够通过降低坏胆固醇和同型半胱氨酸（一种氨基酸）的水平来对抗心血管疾病有人担心，许多人没有摄入足够的胆碱，这是因为人们认为含有这种营养素的食物是不健康的。许多医生建议食用低脂饮食，这将排除牛肉、鸡蛋等食物，对于绝经后需要大量胆碱和维生素的妇女来说，摄入大量的胆碱和维生素是有问题的，胆碱最好用在食物中。除了鸡蛋和牛肉，一些营养水平最高的食物包括牛肉肝和含脂肪的牛奶。一些含胆碱的低脂肪食物包括菜花、菠菜和芸豆。还有谷物，如苋菜、小麦胚芽和藜麦，花椰菜含有胆碱。