如何选择最好的山楂果(Choose the Best Hawthorn Fruit)？

山楂果是一种小的红色柚子，结构与苹果相似，但常被误认为是浆果。这些水果既可用于食品，也可用于草药保健品。最好的新鲜山楂果为鲜红色或深红色，触感轻微，无斑点或发霉。如果您选择的草药含有山楂果，最好的是那些经美国药典（USP）等监管机构检验过质量的山楂果。山楂果常被误认为是浆果。含有山楂果的草药补充剂可以用来改善血液循环，血压和心脏功能。这种水果可以降低高胆固醇饮食动物的血液胆固醇。它也可以用于治疗焦虑症。在自然医学中，山楂果可以是干的和完整的，干的和粉末状的，或者作为提取物使用。含有山楂粉的胶囊提供了一种简单的方法食用这种水果。选择经监管机构批准为安全的补充剂。在对草药补充剂监管不力的国家，山楂补充剂可能掺杂了其他物质，含有不一致数量的水果或使用不安全的技术制造。普通山楂也被称为山楂或单种子山楂。这种蔷薇科植物的一员可以长到16.5到50英尺（约5到14米）高。原产于欧洲、西亚和非洲西北部，普通山楂生长在阳光充足、气候温和的地区。山楂果，也叫山楂，呈椭圆形，颜色从鲜红色到深红色，长约0.4英寸（1厘米）。这些水果在中秋成熟。它们的触感往往比较坚硬，因为果实体积很大选择新鲜的山楂果时，不要吃绿色、橙色或浅红色的水果，也不要吃很硬或很软的水果。老的山楂可能会在种子周围枯萎。新鲜山楂传统上被制成果冻、果酱、糖浆或其他准备好的食物，山楂果也可以用来调味白兰地或酿酒。用来制山楂的糖、热量和酵母可能会稍微减少这些水果对健康的好处，但确实会使它们更加可口。新鲜的山楂果在凉爽干燥的地方可以保存两周，并且可以干燥或者冷冻。