什么是罗勒米(Basil Rice)？

罗勒饭是一种用罗勒叶制作的米饭，这种米饭使用不同的配方，在世界上许多不同的菜系中都很流行。罗勒香草和米饭的结合非常美味，罗勒赋予米饭一种微妙的味道。多种蔬菜，罗勒米饭中还经常加入香料和坚果，使这道菜更美味、更有营养。豌豆通常包含在罗勒米饭中用罗勒烹调不仅是一个伟大的美食选择，它也是一个特别健康的选择。这种草药，长期以来被用在印度阿育吠陀系统的许多健康疗法中，以具有非常强的抗氧化性，以及对微生物和病毒。经常食用罗勒米饭和其他罗勒配菜对保持健康非常有益。生米用罗勒烹调时，香草一般是新鲜的，最后加在菜里；建议不要长时间煮罗勒叶，因为这会破坏它们的整体风味。罗勒不能很好地储存，虽然罗勒可以用塑料包装冷藏几天，但最好在厨房花园里种植罗勒，并根据需要使用这些叶子罗勒饭的基本形式很容易做，除了米饭和罗勒，其他的配料包括姜、大蒜、肉桂、孜然、月桂叶、丁香、小豆蔻、油、盐、韭菜、青豆、洋葱、西红柿、香菜、薄荷、蘑菇、豆类、马沙拉和腰果。任何米饭都可以用，但是Basmati米饭因其长粒和微妙的风味而受到特别推荐。米饭在水中浸泡大约15分钟，其余的蔬菜则被清洗和切碎。油在锅中加热，并加入孜然子加入其他香草、洋葱、大蒜、生姜和韭菜炒熟，然后加入切碎的蔬菜，接着是马沙拉酱、浸泡过的米饭和水。煮熟时要搅拌均匀。10到20分钟后就可以做好了。罗勒饭可以用香菜和腰果装饰，这是最好的趁热吃。罗勒。