什么是香菇原木(Shiitake Mushroom Log)？

香菇原木是一种用来种植香菇的原木，一般是硬木。这些香菇可以自然生长在原木中，也可以将其孢子放在原木中，以供个人和商业使用。香菇原木应保存在阴凉处，香菇生长在潮湿的地区，需要两年的时间才能结出果实。香菇是日本和其他亚洲料理中很受欢迎的配料，它含有B族维生素和硒等矿物质。香菇原产于亚洲，现在全世界都有种植，包括在美国。这些蘑菇是可食用的，自然生长在许多不同类型的切割木材中。它们可以新鲜食用，也可以晒干，经常出现在亚洲菜肴中。整片和切片的香菇。食用这些蘑菇不仅是为了它们的味道，也是为了它们的营养香菇被认为是一种很好的铁来源，强烈建议素食主义者和素食者在饮食中添加这些蘑菇来增加铁的消耗量。它们也是维生素B和许多重要矿物质的良好来源。蘑菇的热量也很低。据信食物可能有助于增强人体免疫系统和心脏健康。为了制作香菇原木，需要木材作为真菌的生长介质。通常这些蘑菇是用硬木种的，但是香菇可以在小的地方种植，通常会被丢弃或在伐木后变成木屑的废弃原木。香菇原木的推荐木材类型包括橡树、山毛榉和杨树，但也可以使用其他类型的木材。香菇原木切割后，需固化数周至数月然后用香菇孢子填充原木。可以购买嵌入木桩中的香菇孢子。在大小合适的香菇原木上钻一个孔，然后将充满孢子的木桩放入钻孔中。一旦香菇孢子放入原木中，就开始了一段时间的孵化。建议这样做在阴凉潮湿的室外环境中进行。如果找不到这样潮湿的地方，或者连续几天没有下雨，香菇原木应该用手浇水。同时，原木不应保持太湿，因为这可能会鼓励其他蘑菇在原木中生长。这一孵化期需要几个月到几年。蘑菇将在春季或秋季出现。它们应该在出现后尽快从原木中收获。