什么是香草薄荷糖(What Vanilla Mints)？

香草薄荷糖分为薄荷糖和小糖果。薄荷糖的主要成分通常是香草精。香草薄荷糖也可能含有其他成分，使其具有薄荷般的味道，例如薄荷糖。这种类型的糖果通常是香草和薄荷爱好者的理想选择。
香草提取物来自香草豆的发酵。
以及留兰香。它们都是从薄荷叶中提取出来的，薄荷是一种草本植物。当涉及到薄荷和糖果时，通常会选择薄荷而不是留兰香，因为薄荷的这种变化自然比留兰香甜。薄荷被用于香草薄荷中，给糖果一点提神的味道。
薄荷提取物通常用于制造含有薄荷糖的糖果，包括香草薄荷。这种提取物是从薄荷叶的油中提取出来的。薄荷提取物通常可以在替代食品商店找到，并呈现出更强的风味。用热水浸泡薄荷叶可以减少薄荷香精的量。
香草精是香草薄荷的另一个主要成分。香草精来自香草豆的发酵。有时会在过程中添加糖，使香草味更甜。香草精的制作过程需要几个月的时间，制造商通常批量生产。
常见的烹饪提取物来自一种名为plantifolia的兰花的豆类。这种兰花产于南美洲、中美洲、印度，在香草薄荷生产中，香草精通常被选作香草豆和糖，香草味在提取物中更强烈
市场上有不同类型的香草糖果。薄荷糖通常含有部分香草精和部分薄荷。薄荷糖是提供薄荷清新气息所必需的。对于喜欢薄荷糖甜味的消费者来说，香草薄荷糖可能比传统薄荷糖更受欢迎还可以去除浓烈的薄荷味。
香草糖也可以仅从香草精和其他成分中提取，例如甜味糖。这些薄荷糖不含任何薄荷叶提取物。与呼气薄荷相比，纯香草薄荷糖更像是一种浓郁的糖果。
一些家庭厨师可能会选择自己制作香草薄荷糖。对于有制作硬糖经验的厨师来说，这一过程可能会更容易。厨师可能会谨慎行事当把香草精添加到含有热液体的薄荷中时，极高的温度会降低香草的口味。