如何选择最好的红辣椒片(Choose the Best Red Pepper Flakes)？

那些想要选择最好的红辣椒片的人应该考虑到原辣椒的质量，以及用于干燥胡椒粉的技术，以及特定种类的红辣椒片如何适合预期用途。干辣椒粉在许多不同的食谱中都很流行，在比萨店和其他餐馆也很受欢迎披萨三明治的调味品，或者面食。了解一点可供选择的范围，将有助于购物者选择最好的红辣椒片用于烹饪或作为调味品。
淡红色的甜椒可以烘干，并用在红辣椒片的一些混合物中。
选择红辣椒片混合物首先要考虑的是用于制作干辣椒片的原始辣椒。一些最好的辣椒片将由有机红辣椒制成，我经常会混合几种不同类型的辣椒，因为有机标签食品正在成为区别优质食品的流行方式，这是在各种选择之间进行选择的一个关键部分。一些买家也可能更喜欢温室种植或水培辣椒制成的薄片。
辣椒片可以是红辣椒片的一部分。
选择最好的辣椒片的另一个部分是考虑这些食品的制作方法。最好的红辣椒片通常是自然干燥的，无需大量的额外加工。有些混合物比其他混合物含有更多的种子，以提供更热的，结果更辣。在混合料中不应掺杂任何胡椒粉材料；最好的选择是干辣椒和种子的简单、自然的组合
在对不同种类的红辣椒片进行评估时，购物者可以查看使用了哪些辣椒品种，以判断最终产品的辣度和味道。有些混合料使用特定类型的辣椒，如辣椒酱、安可或辣椒品种，还有更温和的红甜椒。不同辣椒类型的比例对产品的口味有很大影响，可能需要尝试几种不同品牌的辣椒，以找到最合适的混合。
除了所有这些质量方面的考虑之外，买家可能还想考虑一下这个产品的储存和使用方法。许多最好的产品都有内置的摇壶，让厨师或其他用户可以将少量的混合物摇到食物或食谱中。有些产品还将装在特殊的容器中，这样可以更好地储存，远离过度的光、热或潮湿。
自然干燥的红辣椒片最好。