什么是青椒味(Green Pepper Relish)？

青椒的多功能性和易栽培性使其成为全世界家庭烹饪和罐装的常年选择。将切碎的青椒与香料和精选的美味蔬菜相结合，可以产生青椒的味道。人们可以通过准备一批批青椒调味料立即使用来享受季节性丰富的青椒人们在食谱中找到的食谱因国家和地区而异。大多数杂货店都有青椒，也叫甜椒做一个简单的青椒调味料只需要把青椒洗净播种，再与洋葱丁混合。两种蔬菜都有足够的水分，可以很容易地将它们混合在一起洋葱的甜味产生一种味道温和的调味品，适合作为食物或配菜食用有着更冒险味觉的厨师们创造了不同的基本调味料配方。根据来源的不同，青椒调味食谱可能包括大蒜，西红柿和香草如罗勒、橄榄油出现在地中海风格的生鲜和烹调菜肴中加入切碎的芹菜会增加松脆的口感，并使味道略带咸味。加入切碎的辣椒或温和的香蕉辣椒会产生一种辛辣的味道。醋，通常用于腌制蔬菜的调味品中，会在调味品的轮廓上增加一层酸味，产生类似腌菜的味道用醋调味，通常需要添加糖来平衡醋的酸味。为了将来的使用，人们需要按照标准或首选的配方组合青椒调味材料，然后在储存前将混合物煮熟。罐装菜谱通常是把青椒与糖、醋、洋葱和大蒜等香料混合在一起。这些食谱建议人们把主要的配料放在水里煮，再加上一袋腌制的香料。当调味品混合物煮到食谱所建议的时间长度时，一种方法是将香包取出，用勺子舀入罐装罐中密封。制作青椒调味料的家庭厨师可以选择用明胶制品保存烹调好的配料，这些产品通常用于制作果冻方法与常规罐装相似，但在青椒调味汁中加入果胶粉和所需量的液体。成品是悬浮在明胶混合物中的美味佐料。与常规罐装一样，必须严格按照说明书操作，并使用适当的设备安全使用生产青椒酱这个技巧。