什么是Vanillekipferl(Vanillekipferl)？

Vanillekipferl是一种新月形的糖曲奇，常见于奥地利、匈牙利和德国。它们还有许多其他名字，包括vanille kipferl、Wiener vanille kipferl和维也纳新月形曲奇。正如他们的一些绰号所示，这些曲奇与它们的发源地维也纳市有着紧密的联系，据传说，尽管如此，全世界的移民都喜欢吃这种曲奇，但这些曲奇也被认为是一种更为常见的食物：牛角面包的前身/>据说羊角面包来自vanillekipferi。基本上，vanillekipferl的成分和糖曲奇一样，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油和香草，加上发酵剂。曲奇通常用磨碎的坚果来调味，最常见的坚果是杏仁和榛子。它们通常被撒上糖粉或蘸上巧克力。vanillekipferl最显著的特点是形状：会形成新月形Vanillekipferl是奥地利常见的糖曲奇《凡妮尔基普费尔的起源》是奥匈帝国时期的一个胜利故事土耳其的月牙形军队在16世纪被称为"月牙形"的土耳其军队打败后逃到了月牙城，这是土耳其军队在月牙城打败后的一个故事，留下了第一袋到达维也纳的咖啡豆，这场战斗被认为是维也纳咖啡馆的建立，新月曲奇找到家的地方。牛角面包可能是带有法式曲调的凡妮尔基普费尔。曲奇是在八月臧的带领下传入巴黎的，法国一名来自奥地利军队的军官，于1839年移居法国，在巴黎黎塞留街（Rue de Richelieu）建立了一家面包店。据说法国厨师受他传统的奥地利风味的启发。他们以更薄的形式重新制作新月形饼干，创造了角面包，它的名字来自法语中新月的意思在圣诞节期间，Vanillekipferl是奥地利、匈牙利和德国家庭中流行的一种产品。移民们通过与家人一起烘烤饼干来庆祝他们的传统传统。他们还将自己的传统食谱与其他人分享分享他们的文化。吃月牙曲奇是欣赏奥匈文化和庆祝该地区历史的一种方式。杏仁，通常在瓦尼勒基普费尔使用。