什么是菲约亚(Feijoa)？

凤梨番石榴，或菠萝番石榴，原产于巴西的一种热带植物。它喜欢亚热带地区，会受到霜冻的伤害。菲约亚经常被用来做树篱和屏风，因为它很吸引人，而且生长速度较快。这种水果被认为是亚酸性的，它有着菠萝般的味道，有草莓和番石榴的甜味，在美国的杂货店里并不常见，尽管有大量异国水果的大型杂货店可能会在季节里有Feijoa，这取决于地点的不同新鲜去皮的feijoa有时会出现在巴西水果沙拉中。feijoa灌木长到大约15英尺（5米），树皮呈浅灰色，呈绿灰色长方形叶子。这些花非常艳丽，呈褐红色和白色，给景观增添了一种令人吃惊的甜美香味。飞荷灌木紧密种植，经过训练，在温带地区是一个极好的隐私屏障或防风林。飞荷喜欢局部阳光，并能防止酷热菲约亚果最初是一个绿色的卵形，上面覆盖着白色的小毛。当果实成熟时，它仍然是绿色或黄色的，带有淡淡的红色，并且毛发会脱落。切开时，果肉呈白色颗粒状，果肉内有果肉和果肉包裹的种子，果肉还没有完全成熟就散发出浓郁的香味feijoa有许多品种，其中一些是用来生产水果的，而另一些则是为了美化环境而设计的。这种植物在整个拉丁美洲，澳大利亚和美国的一些地方都有种植。在美国更北部的地区，它通常被用于景观美化，因为它本身就是一种植物具有抗冻性，但果实不耐霜冻。飞荷的花也可以食用，虽然辛辣，但非常适合普通食用、撒在沙拉上或用作装饰物。食用前，水果本身应去皮并撒上防止褐变的柠檬汁。菲约亚经常被用来装饰水果沙拉，在布丁中烹调，在糖浆中保存，或发酵成酒精。菲约亚也被用来做酸辣酱和调味品，糖浆提取物在拉丁美洲通常用来给饮料调味Feijoa不能很好地冷藏，在果实质量开始下降前大约持续一个星期。在寻找水果时，要寻找颜色均匀、无破损的标本，这些标本应带有独特的甜味。如果采摘太早，Feijoa不会从树上成熟，所以找一种比较软的水果，如果暴露在太多的温度和湿度下，水果会在皮下腐烂，所以一定要询问你的杂货店的处理方法。