什么是流行摇滚乐(Pop Rocks&Reg;)？

Pop Rocks®在英国被称为Space Dust，是一种非常独特的碳酸糖果。Pop Rocks®的受欢迎程度经历了高低起伏，这取决于流行观点、市场营销和城市传奇。有一种著名的都市传奇，关于混合波普摇滚乐和苏打水。1956年，通用食品公司的化学家威廉米切尔（William A.Mitchell）申请了碳酸糖果的专利。然而，这种糖果直到1975年才向公众开放Pop Rocks®由糖、玉米糖浆、调味料和乳糖等成分制成。这些成分经过混合和加热，使混合物熔化。然后将融化的混合物暴露在每平方英寸600磅压力下的二氧化碳气体中，然后冷却。在高压下气泡被困在糖果里，在放大镜下可以看到。当糖果接触到嘴里的唾液时，它会融化并从微小的加压气泡中释放二氧化碳，造成刺痛感和爆裂声。这种体验的新颖性吸引了许多Pop Rocks®消费者，尽管如果你没有准备好嘴里会发生的事情，这可能会令人惊讶和不安！1983年，这种糖果是由通用食品公司（General Foods）拉出来的，这可能是因为某一代人的许多读者都会记得的城市传说这一传闻很快就传开了，其中包括一个广受欢迎的麦片广告中"米奇"的死亡。据说，米奇在喝苏打水时吃了波普洛克®，导致他的胃爆炸。尽管通用食品公司不惜一切代价证明谣言是错的，而且演员还活着，爸爸Rocks®确实从货架上消失了几年。幸运的是，对于碳酸糖果的粉丝来说，卡夫食品公司购买了这种糖果的权利，并将其放回了商店。卡夫以Action candy®的名义出售，Pop Rocks®再次以其原名发售。Pop Rocks®口香糖和Pop Rocks®巧克力棒现已面世。Marvin Rudolph博士是Pop Rocks®最初几年的生产人员之一，2006年写了一本书，书名为《波普洛克®：美国革命糖果的内幕故事》。这本书记录了波普洛克的故事，并对许多制作和生产这种著名碳酸糖果的人进行了采访。