什么是果冻柜(Jelly Cupboard)？

果冻柜是传统上用来储存果酱和果冻的封闭式搁架装置。也被称为果酱柜或果冻柜，这些独立的装置习惯上被用来保护里面的食物免受老鼠和其他害虫的侵害。尽管今天它们通常被用于装饰目的而不是食品保存，这些类型的橱柜仍然是许多厨房的常见配件。饼干上的果冻像胡桃木或樱桃木之类的实木，果冻橱柜在设备正面有一个门或一组门。这些门都有铁支架。门本身可能是完全实心的，但在很多情况下，门上有一个网窗。典型的模型里面有两到三个架子，某些品牌的顶部有一个抽屉。一罐覆盆子酱果冻橱柜的历史渊源于19世纪的美国。先驱者们无论走到哪里都能找到大量的水果，并设法将这些水果保存起来，以备漫长的冬季之用。到了19世纪30年代，果冻在美国中西部的家庭中很普遍。水果被大量炖成果酱，并妥善储存设施是必需的，这导致了第一个果冻橱柜的诞生这个单位的视觉吸引力使果冻橱柜从未真正过时。当更复杂的储存方法和制冷设备被发明出来后，果冻柜就被用于装饰和储存。一个古董橱柜和一个阿米什果冻橱柜，由专门从事木家具的阿米什工匠制作，果酱柜是许多美国家庭中常见的两种果酱柜。在19世纪使用果冻橱柜时，需要将果酱和果冻罐放在里面，以确保正确的储存。随着时间的推移，果酱柜变得更具装饰性在目的上，个人使用果冻柜来储存各种不同的家居用品。由于大多数果冻柜都在厨房或餐厅，所以它们通常用来存放食物、银器、盘子，或者精致的瓷器。制作果冻橱柜需要找到一种既美观又实用的坚固硬木。许多橱柜都是根据放置它们的房间的装饰进行喷漆的。果冻橱柜可能有网，也可能没有网窗户或抽屉，取决于建筑商的个人喜好。果冻橱柜也可以从各种零售商处购买，从大型箱式商店到独立的木工工匠。