什么是糖尿病肾病饮食(Diabetic Renal Diet)？

糖尿病肾病饮食是糖尿病患者必须遵循的一项营养计划。超过50%的慢性肾病患者也是糖尿病患者，这突出了糖尿病患者遵循糖尿病肾饮食的重要性。在某些情况下，这种饮食是为已经处于不同阶段肾功能衰竭的病人设计的。在其他情况下，这种饮食是为糖尿病患者设计的，以尽量防止肾脏问题的发生。糖尿病患者由于糖尿病和肾脏问题，经常难以正常进食建议糖尿病肾病患者饮用水。糖尿病饮食的主要目标是保持一致性，可接受的血糖水平。这是最容易做到的，每天在同一时间吃饭，而不是不吃饭，选择低血糖的碳水化合物食物。每餐含相同量的碳水化合物将有助于身体维持血糖水平，而不会出现糖尿病失控时的峰值和低谷。低血糖碳水化合物的例子包括糙米和红薯。但是，红薯和全麦面包，含钾量高，应作为糖尿病肾病饮食计划的一部分加以避免。糖尿病肾性饮食者应避免使用某些加工过的动物产品肾性饮食的重点是减少日常饮食中钠、钾和磷的含量。糖尿病患者可以吃降血糖饮食，同时保持肾脏饮食计划。钠存在于许多食物中；因此，患者应学会阅读标签，寻找钠含量低的食物。此外，肾脏饮食专家经常劝阻病人不要喝咖啡和深色的减肥苏打水。这类产品的钠含量对糖尿病患者来说太高了，肾脏病患应定期安全食用。阅读标签和选择低钠含量的食物对那些肾性饮食的人很重要糖尿病肾病患者的饮食计划中通常允许使用无糖汽水、水和不加糖的茶。蔬菜，如卷心菜、茄子、甜菜、花椰菜，西兰花通常被推荐用于糖尿病饮食和肾脏饮食，因为它们富含维生素、低钾和低碳水化合物。高钠肉类包括培根、香肠和器官肉也应避免食用南瓜、西葫芦和花椰菜可以在肾性饮食中食用生蔬菜比罐装蔬菜更好，原因有很多，包括维生素的效力；然而，对于糖尿病肾病的饮食来说，这一点尤其重要，因为罐装蔬菜通常含钠量非常高。与认证营养师进行几次会谈可以为糖尿病肾病患者提供他或她所需食物的概述她应该享受那些应该避免的。在血糖控制方面，控制份量也很重要，营养学家会帮助患者了解食物的份量。菜花是糖尿病肾病饮食的一个很好的组成部分。