番茄红素是一种强大的抗氧化剂,存在于多种水果和蔬菜中,作为膳食补充剂出售。这种红色色素存在于一些植物和微生物中,有助于中和自由基,而自由基被认为是导致心脏病的原因,癌症和其他疾病。数据表明,人类摄入类胡萝卜素可以降低多种癌症的危险因素,保护心脏和骨骼,调节血压。通过食物和补充剂摄入番茄红素并非没有风险或潜在的副作用,虽然番茄红素的副作用很小。番茄红素血症,细胞损伤,据报道,番茄红素的副作用和对某些癌症治疗的潜在干扰。
腹胀是番茄红素的一种可能的副作用过量摄入这种类胡萝卜素会导致明显的橙色皮肤变色。这种情况被称为番茄红细胞增多症。这种情况是一种无害的疾病,除了深橙色的皮肤颜色外,没有已知的症状。这种情况已经被证明是通过降低番茄红素摄入量几天到几周是可逆的。
服用番茄红素补充剂可能会产生恶心和呕吐的副作用一些类胡萝卜素,包括番茄红素,在某些条件下,如与香烟烟雾结合时,在体内有氧化的可能性。研究表明,当氧化发生时,番茄红素可能表现出类似于自由基的行为,导致细胞损伤。这可以解释为什么研究结果表明吸烟的人服用类胡萝卜素膳食补充剂会增加患癌症或心脏病的风险。
当与香烟烟雾结合时,番茄红素可能会像自由基一样产生反应另外还有一些番茄红素的副作用需要考虑。服用番茄红素补充剂会对一些食用番茄红素的人产生肠道副作用。服用高剂量的人会出现恶心、呕吐、消化不良、腹泻、胀气和腹胀番茄红素补充剂。
过量摄入番茄红素可能导致皮肤呈现橙色据报道,番茄红素最危险、最罕见的副作用之一是在癌症治疗过程中服用番茄红素补充剂。接受放疗和化疗的患者服用番茄红素补充剂可能会干扰这些抗癌疗法的工作方式截至2010年,涉及这一理论的研究尚未在人类身上进行,但动物实验表明,补充番茄红素可能会干扰化疗和辐射破坏癌细胞的方式之一。作为正常饮食的一部分,摄入富含番茄红素的食物不应影响癌症的治疗番茄红素补充剂可能会影响癌症患者化疗的效果对于大多数人来说,含有番茄红素的大量水果和蔬菜通常不会产生副作用。服用高剂量的番茄红素补充剂更容易引起可能的副作用,但补充番茄红素的副作用发生率很低。保健专家警告说,与任何维生素一样,药物或补充剂,患者应与医生或保健提供者讨论可能的相互作用和禁忌症。
腹泻是服用番茄红素的一种可能的副作用。





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