酪氨酸和色氨酸之间有什么联系(the Connection between Tyrosine and Tryptophan)？

酪氨酸和色氨酸是20种氨基酸中的两种，它们是以链的形式排列起来组成蛋白质的分子。人体需要这两种氨基酸来合成蛋白质，蛋白质是多种代谢功能的重要组成部分，但酪氨酸既可以由身体自然制造，也可以通过饮食获得，色氨酸只能用在食物中。同时提供酪氨酸和色氨酸的食物包括鸡肉和火鸡、鱼、牛奶、奶酪、大豆、南瓜和芝麻等肉类。色氨酸是一种必需的氨基酸它是人体合成血清素所必需的。在食物中发现的蛋白质，以及人体自身能够产生的蛋白质，是由较小的氨基酸组成的，氨基酸是以链的形式排列的。其中，八种被认为是必需的氨基酸，意味着人体不能制造它们，因此它们必须来自饮食中的食物。色氨酸是一种必需氨基酸，人体需要它来合成血清素和烟酸，以及其他化合物南瓜籽含有酪氨酸和色氨酸。相比之下，剩下的12种非必需氨基酸是人体可以合成酪氨酸在这里通常被归为一类，尽管有时它被称为一种条件必需氨基酸，这意味着在某些情况下，最好通过食物或补充的形式获得它。例如，那些容易抑郁的人可能会在压力升高时补充酪氨酸，众所周知，酪氨酸可以提高多巴胺和去甲肾上腺素的水平，去甲肾上腺素是一种应激激素。酪氨酸和色氨酸都可以，是一种氨基酸，作为多巴胺和血清素等激素神经递质的化学前体。前体是制造不同化学物质所必需的物质。换句话说，这些氨基酸用于在体内产生某些神经递质的化学反应中，在中枢神经系统和身体之间沿着神经元传递电信号的化学物质。通常建议个人食用富含色氨酸和酪氨酸的食物，以确保它们满足对这两种氨基的需要酸。由于人类食用的许多动物都能合成这两种氨基酸，因此食用肉类或其他动物产品可以提供酪氨酸和色氨酸。家禽，如火鸡和鸡肉，两者都很丰富，如鲑鱼和鳕鱼。牛奶、奶酪，其他乳制品也提供这些氨基酸。一些植物性食品自然也含有酪氨酸和色氨酸，其中包括芝麻、南瓜子、大豆和其他豆制品。芸豆，是色氨酸的良好来源。