关节炎要避免哪些食物(Foods to Avoid with Arthritis)？

有许多食物可以避免与关节炎，包括咖啡因，糖，碳酸饮料和高饱和脂肪的食物。某些食物应该避免，因为它们会使关节炎的症状复杂化，引起关节炎和减少钙的吸收。其他食物可以导致人对食物中的某些营养素，可能会导致关节疼痛和僵硬。人们应该咨询医生或营养师，了解避免关节炎的食物信息，以及针对其具体情况的最佳关节炎疼痛管理饮食关节炎患者应限制油炸食品的食用量。关节炎是指软骨或两块骨头相接的区域发炎，导致僵硬，关节肿胀、疼痛和不适。这种情况可能是由软骨的破坏和退化引起的，它是一种海绵状组织，可以使关节平稳移动并吸收压力。它也可能是由自身免疫疾病或感染引起的。减轻关节疼痛和增加关节活动范围是关节炎患者的一般治疗选择，但是许多人发现改变饮食习惯和避免某些食物有助于减轻这种疾病的症状。饮食的改变，加上运动、生活方式的调整和药物治疗，可以大大减轻关节炎症引起的疼痛和僵硬关节炎患者可能不吃红肉。糖和咖啡因是关节炎患者的主要罪魁祸首。碳酸苏打水平均每12盎司含39克糖（340克（克）一罐苏打水。面筋和含有精制面粉的产品也可能引起炎症和疼痛。一些营养学家认为含有茄碱的产品会阻止人体对炎症产生免疫反应。这种化学物质存在于土豆、辣椒、西红柿、茄子和烟草中，还有许多关节炎患者发现对这些蔬菜的过敏反应会导致关节炎发作。其他人建议，脂肪多的红肉和乳制品，如鸡蛋和牛奶，是避免患关节炎的食物。酸性食物，如橘子、葡萄柚和葡萄应完全避免，或应减少摄入量。在准备膳食时应少用植物油和人造黄油，油炸食品的食用量也应该受到限制。人们应该与营养学家或营养师合作，减少或减少他们饮食中的这些食物的量。有些人发现，他们可以在一段时间内避免使用某些食物后，将其重新引入他们的饮食中一些人建议患有关节炎的人应避免乳制品，如牛奶。