蒸馏装置是一套机械装置,通过加热混合物直到每种成分达到其沸点,来分离两种或两种以上的混合液体。当混合物的每一部分沸腾并变成蒸汽时,它就可以被分离。蒸馏装置包括一个锅炉、一个进行分离的垂直空间或塔,冷凝器将蒸汽返回液体,并用储存容器储存分离的液体。
蒸馏装置可用于从海水中分离纯水分子这一过程从锅炉开始加热混合液体的原料。锅炉可由多种产品提供燃料,包括燃料油、天然气,还有煤。有些锅炉的燃料是已经经过这一过程的混合液体的副产品。在有蒸汽的工业蒸馏过程中,也可以使用蒸汽来加热原料
原油通过分馏分离为汽油和油。当具有最低沸点的原料组分达到该沸点时,它将变成蒸汽在塔中上升。蒸汽被收集并输送到冷凝器。冷凝器从分离的蒸汽中吸收热量,将其变回液体分离的液体或馏出物从冷凝器转移到储存容器中。为了提高蒸馏物的纯度,这一过程可以重复进行,以进一步去除与蒸馏物不完全相同的元素。
苏格兰威士忌通常是通过简单蒸馏制成的分馏装置分离沸点相似的混合液体。分馏塔有一系列的液位计,在原料蒸发的地方使用托盘或填料,再次冷凝和蒸发。蒸馏过程重复多次,直到不同组分完全分离。分馏的一个例子是从原油原料中分离出不同等级的汽油和油
蒸馏装置使用容器来储存分离的液体。当原料是含有固体污染物的单一液体时,使用简单的蒸馏装置,例如从海水中蒸馏纯水的过程。当海水沸腾时,水分子变成蒸汽,盐从水中的悬浮物中释放出来。纯净的汽化水以蒸汽的形式冷却,使其变回液态蒸汽蒸馏装置通过一定量的原料迫使蒸汽上升,使原料中的液体汽化。蒸汽蒸馏适用于不易溶于水的稳定物质。液体从混合物中蒸发出来,通常是植物材料,与蒸汽混合,但在冷凝后很容易分离,蒸汽变成水。蒸汽蒸馏用于生产多种植物精油,如鼠尾草,薄荷和柠檬草。减压蒸馏装置将原料置于真空压力下,通过排出蒸馏塔中的空气来降低原料的沸点。此过程用于高沸点的情况点可能会损害原料的质量,或原始沸点太高而使工艺变得困难或成本过高。真空蒸馏也可以通过使蒸馏过程以较少的热量运行来提高蒸馏过程的效率
原油可通过蒸馏装置精制。





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