什么是乙酰肌肽(Acetylcarnosine)？

乙酰肌肽是一种天然化合物，由氨基酸丙氨酸和组氨酸组成。它有一个含有单一键合甲基的乙酰基分子。乙酰肌肽作为抗氧化剂，清除自由基，自由基是一种不稳定的分子，可损害细胞和组织。临床上，乙酰肌肽用于治疗眼睛疾病，如白内障。作为一种膳食补充剂，它用于一般健康和抗氧化功能。白内障引起的混浊可能会干扰正常视力。这种化合物是一种二肽，在大脑、骨骼组织中含量很高，皮肤、胃和心脏。它在人体内产生，在其他哺乳动物中也存在，因此在素食中基本上不可用。乙酰肌肽可以阻止糖基化，即蛋白质或脂质分子与糖分子的结合。当糖基化发生在体内时，它可以加速衰老过程。乙酰肌肽可以作为一种膳食补充剂来增强人的整体健康。在人类健康中，乙酰肌肽作为抗氧化剂，抑制其他分子的氧化。氧化产生的原子具有不成对的电子数，自由基。为了配对，自由基会从其他原子中窃取电子，导致细胞损伤。抗氧化剂被称为抗衰老物质，因为氧化应激与衰老和某些疾病状态有关。白内障的特征是眼睛晶状体混浊，通常与衰老有关。这种混浊会干扰正常视力，降低锐度并导致模糊。氧化应激被认为是导致白内障的原因之一乙酰肌肽滴眼液每天使用两次，以减少混浊和增加晶状体透明度。治疗可持续6至12个月，通常需要数月才能明显改善。丙氨酸作为乙酰肌肽的一种成分，在葡萄糖代谢中起作用。当肌肉分解氨基酸以产生能量时，丙氨酸从肝脏输送到血液中，在那里它帮助吸收葡萄糖。葡萄糖的一种储存形式，即糖原，然后返回肌肉，供日后使用。这就是葡萄糖-丙氨酸循环，它在能量生产中起着重要作用。组氨酸是乙酰肌肽的另一种成分，是一种半必需的氨基酸，意味着在正常情况下，人体产生的量足以满足其需要。它对维持全身健康组织至关重要。组氨酸用于产生一种称为髓鞘的保护层。它还协助免疫过程，例如过敏反应。类风湿性关节炎患者的组氨酸水平降低。乙酰肌肽可通过防止糖基化来延缓衰老进程。