我如何选择最好的素食补充剂(Choose the Best Vegan Supplements)？

纯素补充剂可以帮助你增加某些营养素的含量，这些营养素在纯素饮食中是很难获得的，它完全不含任何动物产品，包括奶制品、鸡蛋，最好的补充品将含有大量你需要的营养和矿物质，而不含有危险的水平或你不需要的成分。你还应该选择提供维生素B-12、欧米茄-3脂肪酸和铁的补充剂。一种多种维生素的素食补充剂还应提供钙、维生素D和维生素C。各种纯素补充剂。维生素B-12，有助于建立红细胞，降低人患贫血的风险，只在动物产品中发现。虽然吃奶酪和鸡蛋的素食者应该摄入大量的B-12，但素食主义者除非补充，否则不会摄入维生素B-12，例如豆浆和营养酵母，都是用B-12来强化的，但是素食主义者最好服用含有维生素的补充剂，以确保他或她摄入足够的维生素。酵母营养片。在素食主义者的饮食中，如果没有补充，欧米伽-3脂肪酸也很难被摄取欧米茄-3脂肪酸来自鱼类和鱼油，你可以找到从海藻中提取的欧米茄-3补充剂。亚麻籽油和亚麻籽油凝胶帽也可以提供欧米茄-3，但海藻片更完整。虽然并非所有的海藻或亚麻籽片都是素食主义者。确保这些补充剂标有素食主义者的标签，并且不含来自动物。一些适合纯素饮食的食物，如豆浆，都含有B-12。最好的纯素铁补充剂需要与维生素C一起服用，以帮助你的身体吸收铁尽管铁存在于非动物性食物中，如绿叶蔬菜，但它不能像红肉等动物产品中的铁一样被人体吸收，因此，你需要摄入更多的铁来获得同样的益处。补充铁可以帮助你填补这个空白。亚麻籽油中含有欧米伽-3脂肪酸。维生素C有助于铁的吸收，所以你最好的选择可能是服用含有铁和维生素C的纯素补充剂，例如纯素复合维生素如果你不想一天吃太多的药片，那么就使用多种维生素纯素补充剂来确保你摄入足够的钙和维生素D，这也是素食主义者难以获得的。维生素D有助于你的身体吸收钙。这种复合维生素应该标为纯素，而维生素D应该标注为D-2，这就意味着它来了从植物来源。素食者应考虑在饮食中补充维生素B-12，维生素B-12通常存在于肉、乳制品和蛋制品中。素食者饮食中的铁不会像肉中的铁那样被吸收，因此，铁补充剂可能是一个明智的选择。素食主义者通常使用海藻来添加DHA。