什么是苦瓜茶(Bitter Melon Tea)？

苦瓜茶是用苦瓜藤上的干种子、叶子和果实制成的融合茶，又称苦瓜茶，也可以用地面原料甚至几滴苦瓜提取物来调制凉茶，在印度和世界上许多其他国家很流行，据说这种营养茶有助于调节消化和维持健康的血糖水平。苦瓜茶应在茶壶中浸泡约5分钟。制备苦瓜茶的过程相对简单。在用干苦瓜叶填充茶球后水果，把球浸在茶壶里加热过的水里。一般来说，苦瓜可以浸泡至少五分钟，尽管有些食谱要求浸泡时间更长。有时，只使用叶子，或者把叶子和水果放在一起，推荐。爱好者通常会根据自己喜欢的强弱来调整浸泡时间。人们认为苦瓜茶有助于身体更有效地消化碳水化合物。就将苦瓜茶用作药用辅助物而言，有大量的轶事证据表明，热茶有助于缓解胃部不适和缓解其他类型的胃肠道不适。这包括便秘和腹胀。虽然对某些人有效，但其他人报告说，热茶往往会增加胃灼热，而不是缓解不适。一般来说，不鼓励患有胃溃疡的人喝这种茶来缓解胃部不适，还有许多证据表明苦瓜茶有助于控制血糖水平在餐前饮用时，这种饮料的成分据说能帮助人体更有效地吸收和转化碳水化合物，使血液中的葡萄糖含量降低，似乎支持苦瓜的这一好处，无论是什么形式的消费，包括茶。目前，西方对苦瓜茶的益处的研究仍然有限。这种茶只是作为饮料出售的，苦瓜提取物和苦瓜胶囊有时被归类为营养补充剂或膳食补充剂，在美国、加拿大和其他一些国家的药草店和保健食品店都有出售，虽然苦瓜茶的保健功效仍然存在争议，许多人喜欢这种辛辣的味道，认为茶是餐后咖啡或各种商业茶的最佳替代品。