什么是热分析(Thermal Analysis)？

材料科学的一个分支叫做热分析，它研究的是材料性质中的温度变化。用这种方法研究了许多不同的性质，包括质量、尺寸、体积、刚度、阻尼、热传递和温度。其他概念也可以用在这种方法中好，确定温度与光和声音的关系。整个学科的主要目的是发现温度如何影响物理的其他方面。材料科学的分支，即热分析，是研究材料性质内的温度变化通过热分析，研究人员通常以标准化的形式控制温度。这可以通过保持、增加，或者以恒定的速率降低温度，或者在各种预先确定的不同温度下工作。可以使用振荡温度对不同的研究技术进行调整。热分析通常用于确保牛奶在装瓶前经过适当的巴氏杀菌处理。环境也是一个主要因素正确进行热分析的关键。被研究元素周围和渗透的大气会对技术结果产生剧烈的影响。研究热力学的一些最常见的环境包括普通空气或惰性气体，如氮气或氦气。这使得对研究中的传热和其他元素的结果。聚合物的热分析是该领域最大的研究领域之一。它包括原材料、日常包装和家用产品在研究原材料时，可以加入各种元素，如染料和稳定剂，以确定材料的最佳用途。对包装和产品进行测试，以确定其对环境的耐受性以及日常可能发生的事件。在金属领域，研究各种生产技术，以确定使用和制造铸铁、铝合金、铜合金和钢等材料的最佳方法，必须获得液态金属的样品。然后通过容器中的冷却过程对其进行监控，以确定热分析的各个方面。这样可以更有效地进行材料管理，并有助于确定对特定金属而言哪种工艺是最好的。热分析对于整个行业的食品生产、运输、储存、安全和制备。研究人员使用的各种技术包括蒸发、巴氏杀菌、冷冻和烹饪。必须对所有食品库存进行研究，以确定从田间到餐桌保存食品的最佳方法。例如，冷冻盒饭需要在一定温度下保存，直到可以食用，还需要烹调一段特定的时间，以确保所有的细菌元素都消失了。