加时赛的球员靠运动饮料续命？普通人能喝吗？

出品：科普中国

建造：科信食物与营养信息交流中间营业部本家儿任 阮光锋

监制：中国科学院计较机收集信息中间

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宿世界杯如火如荼地进行，进入裁减赛阶段，各队更是睁开激烈比赛。方才竣事的两场1/8角逐都上演了加时赛+点球年夜战，最终俄罗斯爆冷击败西班牙，克罗地亚裁减丹麦晋级。这么长时候的角逐，在体力上活动员是若何支撑他们体能的呢？经常看到活动员在场边歇息的时辰喝着五颜六色的活动饮料。活动饮料到底有什么出格的？有什么用？通俗人可以喝吗？

活动饮料到底有什么出格的？

活动饮料其实是含有碳水化合物（糖）以及矿物质（钠和钾）的风味饮料。在我国国度尺度《GB 15266-2009活动饮料》中，活动饮料界说为“营养素及其含量能顺应活动或体力勾当人群的心理特点，能为机体弥补水分、电解质和能量，可被敏捷接收的饮料”，对于钠、钾、可溶性固体物、维生素C、维生素B1、维生素B2都有强制要求。

活动饮料的感化本家儿要就是在活动员猛烈活动后帮忙实时弥补活动时因出汗而随汗液流掉的钾、钠等电解质，维持人体酸碱均衡。

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电解质对活动者的意义很主要。人体在年夜量出汗的环境下会流掉必然的钠、氯、钾、钙离子，而肌肉传导的不变性需要适宜的电解质程度来维持，电解质杂乱之于骨骼肌可能呈现哆嗦、抽筋，对于心肌还可能有更严重的影响。

同时，活动饮料弥补部门糖以维持体能，弥补的水分还可以帮忙维持体温均衡。此刻，有些活动饮料还会添加一些维生素、牛磺酸等活性物质，可以起到弥补氨基酸和维生素的功能，更好地促进活动员体力恢复。

市场上的红牛、脉动等等，其实属于维生素功能饮料，严酷来说并不属于活动饮料。可是因为它们添加了维生素、电解质，一般活动也可以喝。

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通俗人可以喝活动饮料吗？

若是你是职业活动员、长时候从事耐力活动（好比赛马拉松）、足球活动员等等，仍是需要活动饮料弥补糖分和电解质的。可是，若是你是通俗人，只是为了强身健体或者想要减肥节制体重的人们，活动量一般不年夜，也没有出格的成就需求，就没需要喝活动饮料了，通俗白水即可。

现实上，欧洲食物平安局（EFSA）评估后称，含有碳水化合物的电解质饮料只合用于那些经常进行高强度耐力活动的体力勾当人群。这里所说的含有碳水化合物的电解质饮料就包罗了这些活动饮料。

并且，通俗人喝活动饮料不仅没有益处，甚至可能晦气于你的健康。

起首，活动饮猜中含有较多的糖，能量必定不低。喝活动饮料就会吃进去更多的糖、摄入更多能量，若活动量不敷、其他饮食也不节制，必会增添肥胖、龋齿等健康风险。

其次，活动饮猜中的电解质钠也会带来一些健康问题。按照我国尺度划定，活动饮猜中钠含量一般在50-1200 mg/L之间，喝活动饮料就会增添钠的摄入，过多的钠会增添高血压、中风、心血管疾病、胃癌、骨质松散等疾病的风险。

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喝活动饮料需要注重哪些问题？

喝活动饮料自己是与减肥矛盾的，活动量不年夜的通俗人我们是不建议喝活动饮料的，喝白水、日常平凡包管蔬菜生果、牛奶的摄入即可。

若是要喝，注重：

1.选用活动饮料时注重看饮料标签，是否是真正的活动饮料，要共同本身的活动习惯。

2.寄望糖的含量，若是是真正的活动饮料，含糖量一般不会跨越8%。

3.注重看看是否有咖啡因，警戒年夜量摄入咖啡因导致的睡眠缺乏、头痛、血压升高档问题。

参考资料：

1.GB 15266-2009活动饮料.

2.王志华等.活动饮料科学浅析[J].食物工业, 2005(4)：52-54.

3.Article - European Food SafetyAuthority.http://221.179.130.221/1Q2W3E4R5T6Y7U8I9O0P1Z2X3C4V5B/www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2211.pdf

4.Deborah Cohen. The truth aboutsports drinks. BMJ, 2012, 345: e4737.

5.Carl Heneghan, Jeremy Howick,Braden O’Neill,et al. The evidence underpinning sports performance products: a systematicassessment. BMJ Open 2012; 2: e001702.

6.Harvard University School ofPublic Health. The Nutrition Source. How Sweet Is It?

7.http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/how-sweet-is-it/index.html

8.Feng J. He, Graham A.MacGregor. Reducing Population Salt Intake Worldwide: From Evidence toImplementation[J]. Progress in Cardiovascular Diseases 52 (2010) 363–382.

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文章出处：百度知道日报（）