藕是生活中的常见食材,其口味清淡、口感也比较好,因此成为了餐桌上不可缺少的食材。不仅大人爱吃现在宝宝对其也是有浓厚兴趣,藕怎么炒给一岁宝宝吃?就成了家长想要了解的问题。
在宝宝成长过程中,吃素菜是有好处的,尤其藕对于身体健康有好处,宝宝是可以吃的。藕中具有黏液蛋白与膳食纤维,还有鞣质,可以起到健脾止泻作用,对于食欲增加有帮助,也对消化有帮助。
准备藕、葱、油 、盐适量,将藕洗干净,将皮去掉切成片,大葱洗净切成小段,备用。
点火在锅中放油,用小火烧热,将大葱放到锅里,有香味以后把藕片倒进锅里,大火进行翻炒,三分钟后加入水适合,以避免糊锅,待到快熟的时候,加入适量盐,炒一会就可以出锅了。
鲜藕多汁且脆嫩,口感非常好,而且本身带有一定的甜味,更能够让宝宝产生食欲。经常吃的话容易消化,对于其营养吸收也有很大的帮助。可以选择炒着吃,也可以生吃,其功效是不一样的,生藕有钙、磷、铁还有多种维生素,上火的宝宝可以选择,能够防治体燥。
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