1岁半宝宝食谱安排

当宝宝1岁半后，就以食物为主，奶为辅了。想要宝宝拥有健康、强壮的身体，就需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。接下来，妈网百科介绍1岁半宝宝食谱安排。

1、花豆腐

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法：将豆腐煮一下，放入碗内研碎，青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

2、牛奶蛋

原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

做法：将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

功效：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

3、鲜茄肝扒

原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

做法：猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

功效：此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9到12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。