张子豪
锌元素在缺失的情况下会抑制身体对铁元素的吸收，从而引发人体出现贫血的情况。因此缺锌的时候，补锌是一个非常重要的步骤，但是补锌也并不是乱补的。那么含锌元素的食物有哪些呢？
1、牡蛎。牡蛎是含锌量最高的食物，它也是许多餐厅中经常运用到的高级食材，同时它也是许多人心目中的滋补圣品。而当人体缺锌的时候，便可以多加食用一些牡蛎来达到补锌的效果。
2、动物肝脏。动物肝脏中也富含丰富的锌元素，比如说牛肝、猪肚等内脏类的食物。虽然这些食物含锌量没有牡蛎高，但也可以在很大一部分程度上补充人体所缺失的锌元素。因此人体在缺锌不严重的情况下，便可以服用一些动物肝脏来满足身体对于锌元素的需求。
3、坚果。坚果中富含的锌元素也是不可小瞧的，尤其是山核桃、葵花籽中便含有丰富的锌元素。缺锌的时候人们可以多吃一些这些坚果类的产品，不仅有利于身体健康，同时还能够补充锌元素一举两得。
4、蘑菇。蘑菇是一种菌类食品，这种菌类食品中也含有丰富的锌元素。因此经常食用蘑菇等菌类食品也可以达到一种很好的补锌效果。
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