尽管教育水平提高了不少,但仍然有很多人对于健康和科学知识存在很多的错误认识,而且很多固定形成的观念和看法往往难以改变,但这些看法中有不少都是错误的。比如,有的人认为营养不良的人一定骨瘦如柴。那么,营养不良会胖吗?
肥胖的人也可能有营养不良的问题。营养不良的含义比较广,它既可指营养物质的全面缺乏,也可指某些营养物质的不足。一般来说,营养不良的人都比较瘦弱,瘦弱的人往往缺乏的是油脂和其他多种营养。但实际上,肥胖的人也可能出现营养不良,比如肥胖的人严重缺乏维生素或各类微量元素。
身体肥胖主要是因为积累了过多的油脂,但油脂并不是人体所需的全部营养物质。要保证身体健康,还需要有充足的各类维生素和微量元素。而肥胖者大多比较喜欢吃肉食,蔬菜和水果的摄入不足,就很容易出现维生素缺乏的状况,这也是营养不良的一种。
此外,一些物质的缺乏还会导致人变得肥胖。比如,缺钙的人易变胖,主要是因为钙质不足会使身体消耗的能量减少,过多的热量就会转化成脂肪堆积,时间长了人就变胖了。还有缺乏B族维生素的人也容易发胖。
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