张子豪
在怀孕期间，孕妇会十分注意饮食上的问题，因为孕期如果饮食不当，会影响肚子里的宝宝的健康，为了宝宝的健康，孕妇都会忌口，就算很爱吃一种食物，也会忍住不吃，但是有时候也不知道哪些食物是不能吃的，那么孕妇能吃菜干瘦肉粥吗？
瘦肉富含铁元素，而孕妇在孕期需要补充大量的铁，因此，孕妇是可以吃瘦肉的，也可以吃瘦肉粥，不过，菜干是腌制的食物，那么，孕妇能吃菜干吗？
菜干含有致癌物亚硝酸盐，因此，尽管菜干好吃，也不要多吃。而市面上的菜干很有可能是低劣菜干，可能是用工业盐来进行腌制的，会对身体产生更大的危害，所以，为了宝宝的健康，建议孕妈妈少吃或者尽量不吃。
如果真的嘴馋很想吃，可以在家自制菜干，一般在腌制的菜干2天内亚硝酸盐很低，但是到了腌制了3-8天，含量会达到高峰，9天之后亚硝酸盐含量就会下降，到20天差不多消失。因此，可以在菜干腌制一个月之后吃。
因此，孕妇最好不要吃菜干瘦肉粥，可以吃点瘦肉粥，吃瘦肉对孕妇是有益的，如果觉得单吃瘦肉粥会有点单调，也可以在粥里加入一些青菜，都是很不错的。
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