张子豪
在众多豆类食品当中，比较常见的有红豆、绿豆、白豆、黄豆、黑豆等，豆类食品高蛋白低脂肪，还含有人体所需的8种氨基酸，进食后对人体是非常有益的，而且能用于烹调不同的美食，对此有孕妇想要了解一下，怀孕了能不能吃黑豆？
因为黑豆味甘性平，且营养极其丰富，具有一定的滋补的作用，特别适合孕妇食用，黑豆中有三分之二以上的成分都是蛋白质，因此孕妇进食黑豆之后，能够补充身体的蛋白质，从而提高身体免疫力，抵抗病菌入侵，而且补充蛋白质还对胎儿身体和大脑发育起到促进作用。
黑豆还含有丰富的铁元素，铁元素能提高孕妇体内造血功能，给身体补充新鲜血液，并且黑豆成分中含有的黄酮类物质具有使血脂和胆固醇下降的作用，起到很好养血的功效，所以孕期适量进食黑豆能够有效预防缺铁性贫血的发生，此外黑豆大量的镁元素，有利于调节孕妇情绪，让孕妇保持心情愉悦的状态。
孕妇进食黑豆还具有十分不错预防便秘的功效，这是因为黑豆有较多的大豆磷脂和粗纤维，大豆磷脂能润滑肠道，粗纤维可以促进胃肠蠕动运作速度，保持大便畅通，最后黑豆钾元素也是很丰富的，钾元素具有利水消肿的作用，可以缓解孕妇下肢水肿的症状。
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