张子豪
鸡蛋是大多数人都会处理，但是却从来不曾提起的一种食材，因为它的食用性实在太高了，在很多烹饪方式中都能看到它的身影，那么胃炎能不能吃鸡蛋羹？
如果患者有胃炎，需要注意的应该是饮食清淡，而鸡蛋对于胃炎没有明显的不良影响，所以有胃炎的患者可以食用鸡蛋羹。而且鸡蛋羹的营养很高，除了急性胃炎，慢性胃炎或者胃部有不适的患者可以适当的食用，不仅口感极佳，而且还能补充很多的营养。
鸡蛋羹属于弱碱性，对于肠胃来说，还有一定的保护能力，它能在一定程度上保护胃黏膜的形成，但是鸡蛋的营养成分太多，人体每天摄入一个鸡蛋就足够了。但是不建议胃不好的患者食用煎蛋，煎蛋虽然口感也很好，但是不容易被消化吸收，最好少吃。
鸡蛋的作用很多，不仅能调理脾胃，而且还能起到补肺滋养血气的效果，对于身体虚弱、血气不足的患者来说，鸡蛋是补充能量，维持身体活性的最佳选择。但是其中的胆固醇含量相对来说很高，对于血脂高和胆固醇高的人来说要尽量的避免食用。
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