张子豪
宝妈们经历了怀孕以及分娩这段劳心费力的生育过程之后，身体的健康及体质都大打折扣，需要恰当时间的休养和营养补充才可以恢复元气。那么，怎样给坐月子煮公鸡汤？
1、清炖为佳。宝妈刚生产之后是不适合吃一些很油腻或者很刺激的食物等，因此煮公鸡汤最好是少放油和盐等调味料，将鸡肉洗干净后直接清炖就可以了，香精之类的调料也要少放。
2、添加食材。煮鸡汤时也可以适当地添加一些其他的食材，能够补充汤水里的营养，比如加入红枣和当归之类的东西，可以帮助产妇补充气血和改善虚弱体质。
3、炖煮出味。给产妇做的公鸡汤需要炖得久一点，最好是能把鸡肉和食材的味道炖出来，弥补缺少调料的问题，炖出鸡肉和食材本身的味道可以让产妇有胃口，多喝汤，达到滋补的目的。而且，炖得比较软烂的食物也比较有利于产妇进行消化和吸收。
对于月子期间的产妇喝的公鸡汤，主要采用清炖的办法，这样可以避免油腻的问题，也不要放辛辣带刺激性的调味料。可以适当添加一些红枣等辅料，炖出食材自身的味道并将其煮烂，有利于产妇身体接受和吸取营养。
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