张子豪
坐月子的时候，多数老人都会给产妇炖一些鸡汤喝，这是一种滋补功效很强大的汤类，既有益于产妇的身体恢复，又能起到下奶的功效。但是要想下奶功效更强大，就要注意鸡的种类，那坐月子公鸡下奶还是母鸡汤下奶？
如果给产妇炖制的鸡汤主要是为了下奶，那建议选择公鸡来炖汤。因为公鸡身体内没有太多的雌激素，不会抑制泌乳素的分泌，可以刺激产妇的乳房更好的下奶。之所以不建议选择母鸡来炖汤，是因为母鸡的身体中含有雌激素，而雌激素会抑制泌乳素的分泌，反而会导致奶水分泌量减少。
即便是选择公鸡来炖汤，也要注意炖汤的方式方法，只有采用科学的炖制方法，才能达到更好的下奶功效。产妇适合喝清淡一些的汤类，在炖鸡汤的时候，尽量不要放入太多的调味料，否则会影响鸡汤的鲜香，也不利于产妇的身体健康。
炖制鸡汤的时间一定要充足，必须保证鸡肉充分熟烂，这样才能让鸡肉中的营养成分更好的溶于汤中。还可以适量的在鸡汤中放几滴醋，有助于鸡肉中的钙质更好的释放出来，这样就能让产妇获取到更充足的钙质。
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