张子豪
黑豆有自己的营养成分，合理的选择会对健康有好处，但是因为在怀孕期间身体比较特殊，在饮食上需要格外注意，有些孕妇在选择时会比较谨慎，那么到底孕早期吃黑豆好吗？一起了解下。
孕早期是可以吃黑豆的。黑豆和瘦肉相比其中的蛋白质含量要高出一倍左右。另外黑豆中也富含钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素，维生素B1、B2、B12等人体所需的营养元素。除此之外，黑豆中还含有18种氨基酸和19种油脂。吃过黑豆后，是可以给孕妇提供很多营养物质，更有足够能量。但是需要注意，黑豆食用时还有许多需要注意的方面：
1.黑豆必须煮熟。黑豆如果在烹饪过程中没有完全成熟。黑豆中的抗胰蛋白酶不会被破坏。这种蛋白酶会直接影响到蛋白质的消化，特别容易让孕妇出现腹泻或者肠道堵塞的情况。
2.黑豆不宜多吃。孕妇虽然能吃黑豆但是不能多吃，吃的比多会出现胀气和便秘的情况。
3.黑豆与某些特定的食物一起食用。黑豆不能和牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等一起吃。厚朴、龙胆、五参属于中药和黑豆一起吃会可能会出现中毒的现象。
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