张子豪
在孩子的成长过程中，各种维生素和微量元素、矿物质都是不可或缺的物质，这些物质在孩子的生长发育中起到了至关重要的作用。营养元素繁多，今天就来说一下其中一种元素-铁元素，来看看2岁宝宝怎么补铁？
动物肝脏：肝脏是补铁食物中的第一选择，能够有效预防缺铁性贫血。动物的肝脏含铁量非常高且易吸收，孩子容易吞咽和消化，最重要的是不容易有过敏反应，特别适合给孩子吃。其中猪肝中所含的铁最高，每100毫克猪肝内含有29.1毫克的铁，羊肝含17.9毫克，牛肝含8.8毫克，鸡肝的铁含量最低，只有8.5毫克。
鸡蛋黄：鸡蛋黄的补铁功效也是非常出色的，其含铁量也是非常高的，但是吸收率没有猪肝好，每100克的鸡蛋黄中含有铁7毫克，但是吸收率却只有3%，不过鸡蛋是一种家常食品，易保存且营养价值高，综合来说，补铁排第二位。
血豆腐：血豆腐指的是煮过的凝结成块的动物血，其营养丰富且含铁量也很高，吸收率也比较高，能达到每100克猪血含铁量为260毫克，是猪肝的10倍，也是补血不错的选择。
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