张子豪
烤鸭是一道名菜，很多人对它情有独钟。爱吃烤鸭的人，只要想想烤鸭的样子都能垂涎三尺。在这些爱吃烤鸭的人群中，不乏有孕妇，但是孕妇的饮食不能太过随意，否则会影响胎儿，那怀孕初期能吃鸭子肉吗？
鸭子肉是补养身体的好东西，营养价值很高，可以给孕妇提供多种营养物质，也有利于胎儿的发育。因此怀孕初期的时候是可以吃鸭子肉的，尤其适合身体燥热、内火大的孕妇食用。因为鸭子肉性寒，可以起到滋阴润燥的功效，帮助孕妇改善燥热体质。
不过那些存在胃寒、大便糖稀的孕妇就不适合吃鸭子肉了，避免让鸭子肉的寒性给身体加重负担。或者是在炖制鸭肉的时候，放入一些枸杞、桂圆、当归等温补型的食材，来中和鸭子肉的寒性，就能将鸭子肉的副作用降到最低，更适合给孕妇食用。
炖制鸭子肉的时候，尽量不要放置过多调料，比如花椒、大料等，因为孕妇不适合吃太复杂的调味料。而且不建议孕妇吃买来的烤鸭，最好是自己用烤箱制作。因为市场上买回来的烤鸭卫生不能保证，可能还含有不利于胎儿发育的添加剂。
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