张子豪
六个月内的小宝宝只能吃奶粉或母乳来摄取营养，但随着年龄长大，宝宝就要吃辅食了，能吃的东西也越来越多。宝宝十个月左右即可适当吃些肉类，而鱼肉蛋白质多、脂肪少，非常适合宝宝食用。那么，给宝宝吃什么鳕鱼最好？
给宝宝吃新鲜的鳕鱼较好。鳕鱼是海洋鱼的一类，还可分为蓝鳕鱼、绿青鳕鱼和黑线鳕等。虽然鳕鱼的名称有不同，但其营养成分差不多，都具有很高的食用价值，宝宝都可以吃。而给宝宝吃的鳕鱼，要尽量选择新鲜的，少购买冷冻过的。
挑选鳕鱼时，要仔细观察。切成块的鳕鱼，若肉的表面上有红线、肉质粗糙的，不要买。要是一整个的鳕鱼，可以摸鳕鱼的鱼皮，摸起来滑溜溜，有一层粘液样物质的，是真的鳕鱼；没有黏液的，要么是假鳕鱼，要么不新鲜。
鳕鱼的烹饪方法很多样，可以清蒸、油炸、红烧。但给宝宝吃的鳕鱼，最好是清蒸或是煮汤，煮熟后将刺挑去，捣成泥状再给宝宝吃。也可以煮鳕鱼粥、做鳕鱼鸡蛋羹等。给宝宝做鳕鱼要少油少盐，既能避免宝宝形成重口味，又能保持鱼肉的鲜美。
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