张子豪
怀孕后，女性的身体会发生很大的变化，她们的饮食也会与以前大不相同。有些女人会有特别喜欢的食物，而有些女人会想吃，但在怀孕期间，她们会讨厌它。其中，皮蛋在生活中为很多人所喜爱。下面就给大家介绍一下孕晚期可以吃皮蛋吗？
皮蛋是用新鲜的鸭蛋经特殊方法腌制而成的。鸭蛋由新鲜变成皮蛋，含水量下降，蛋白质、脂肪变化不大。然而，皮蛋中钠含量很高，会高于鸭蛋很多，因为在制备皮蛋过程中加入泥中的盐和碱含有钠，钠可以通过壳上的微小裂缝渗入鸡蛋中。
因此，孕妇可以适当吃一些皮蛋，不会对身体健康造成影响，但是不要吃得太多！因为皮蛋中含有一定量的铅，如果经常食用这种食物，就很容易造成铅中毒。主要的症状表现为失眠、关节痛、贫血、注意力不集中、多动症、思维迟缓、严重精神衰弱和脑功能障碍。
由于夏季天气炎热，气温也会很高，这个时候人们的肠胃功能就会减弱，尤其是胃液分泌量会减少。因为胃液对肠胃功能会起到保护作用，一旦异常就容易影响身体的正常。皮蛋中含有大量碱性物质，在食用以后，容易中和胃酸，也会降低胃液对胃的屏障保护，影响人体对食物的消化吸收。因此食用的时候需要慎重。
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