张子豪
玉米在市场上随处可见。吃了这么多年的玉米，才知道有一种玉米是水果玉米。水果玉米是属于蔬菜类还是水果类呢？水果玉米是一个甜玉米，也是属于蔬菜类，五谷杂粮类的食物，但是加上了水果两个字，水果不用煮也能吃，那么水果玉米需要煮吗？
水果玉米需要煮吗
水果玉米除了生吃，煮熟也很美味，个人建议煮沸时间不要太久，只要水滚后稍微汆烫即可，建议8—10分钟左右。煮过的汤汁最好不要倒掉，可当汤底或调味；玉米为全有机栽培，消费者不用担心农药残留问题。*市场上的玉米有很多种，目前最常见的就是甜玉米（明黄色的）和黏玉米（白色的），这两种玉米的煮制时间，经过我的多次试验，我觉得水开后，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟，口感和口味最为理想。
煮玉米的经验
煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的，试试看吧。**煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
水果玉米清甜可口，质地清甜，可以生吃，生吃熟吃都可以，这也是水果玉米名字的由来。如果你还没有生吃过水果玉米，那不妨试一试哦~虽然水果的饱腹感很强，但是它的热量不低，正在减肥的小伙伴需要适量进食，控制食量哟~
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