张子豪
冰糖雪梨深受广大朋友的喜爱，有着清热降火、润喉止咳的功效，而且味道清甜可口，在日常饮食中也是备受欢迎的一道美食。爱美的女性还认为冰糖雪梨有着美容养颜的效用，所以很爱吃它，那么就让我们了解下，冰糖雪梨怎么做法？
冰糖雪梨的做法
1.先准备好雪梨一颗，冰糖少量，红枣、枸杞3-4颗，雪梨本身很甜所以冰糖不要多放；
2.将雪梨洗净，切去顶部，做成盖子；
3.用水果刀或勺子，挖去雪梨的核；
4.在雪梨空心位置，放入红枣、枸杞和冰糖，盖上盖子；
5.最后把雪梨放进深一点的容器中，如深碗或深盘，因为蒸煮过程中会流出梨汁，再放入炖锅里，蒸上1-2小时就好了；
6.出锅，取出红枣枸杞，舀出梨汁，再挖梨肉，就可以吃了。
冰糖雪梨有哪些功效与作用呢？
1.清热解渴，滋阴润肺，一般的感冒咳嗽都能吃冰糖雪梨。
2.清痰降火，对治疗上火有着很好的功效，一般喝上几次便能降火了。
3.保养嗓子，冰糖炖雪梨不仅可以治疗哮喘，还能祛除痰热，常喝可以养护嗓子。
4.患有慢性咽炎、咳喘的中老年人，也可以每天喝上一碗冰糖雪梨汤。
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