张子豪
孕妇是特殊人群，在怀孕过程中在饮食、生活、穿着方面都有很多注意事项，尤其是饮食上，对于不能吃的食物，是一定要忌口的，如果不忌口乱吃，就会对胎儿发育带来影响，甚至造成胎儿畸形，那么，孕妇前三个月能吃笋丝吗？
笋丝其实就是将竹笋切成丝状，而竹笋是一种常见的蔬菜，其含有大量的营养物质，如丰富的植物蛋白质、萝卜素、膳食纤维、多种维生素（B族维生素和维生素C、E）和微量元素钙、磷、铁、钾等人体必需的营养成分，对身体健康有好处。
竹笋是低糖、低脂肪、高纤维的蔬菜，所以孕妇吃竹笋是不容易发胖的，不会影响胎儿生长发育，而且由于含有大量的膳食纤维，能刺激胃肠加快蠕动，帮助孕妇对食物营养的消化吸收，增进食欲，同时润肠通便，预防和改善便秘的作用。
竹笋中钾元素对钠元素有很好的中和效果，可以起到调节血压的作用，防止孕妇血压升高，减少患妊娠高血压的风险，竹笋钙元素含量也是比较多，吃些竹笋可以补充钙质。孕妇虽然能吃竹笋，但要控制好量，多吃不利于消化。
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