张子豪
大部分的孕妇在怀孕以后，经常都听家里长辈和朋友说到，一定要注意日常饮食，不仅要加强营养，来满足两个人的需求，同时还要注意忌口，对于不适合孕期吃的食物一定不可以吃，避免造成不好的影响，那么，孕妇可以吃紫薯吗？
紫薯营养食用价值都很高，富含蛋白质、膳食纤维、淀粉、微量元素、维生素等物质，不仅能满足孕妇身体所需的营养物质，让孕妇增强免疫能力，减少孕期生病几率，还能促进胎儿生长发育，其中大量的膳食纤维，能有效预防孕期便秘的发生。
紫薯除了以上营养物外，还含有两种对身体非常好的物质，即花青素和硒元素，花青素是最有效的天然抗自由基、抗氧化剂，有效预防皮肤色素沉着，减少妊娠色斑的形成，而孕妇摄入硒元素，能对抗有毒重金属对胎儿的致畸作用。
孕妇吃紫薯应蒸熟或煮熟以后再吃，因为紫薯中的淀粉没有经过高温糊化，进食后是难以消化，而且紫薯也不能多吃，吃太多容易引起腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适，此外，紫薯偏寒，对于有湿阻脾胃、气滞食积的孕妇，应尽量少吃或不吃。
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