张子豪
腐竹是一种很美味的菜品，用来拌凉菜很好，炒着吃也不错，因此腐竹是人们餐桌上常见的食物。有些孕妇也很喜欢吃腐竹，但是碍于自己怀孕了，饮食搭配需要时刻谨慎，也就不敢轻易食用。那来了解下孕妇能吃腐竹吗？
孕妇是可以适量吃一些腐竹的，腐竹其实不是大家想象的垃圾食品，而是一种很有营养的豆制品，是用豆皮风干制作的，营养价值也很高，孕妇适量食用对身体有很多好处。腐竹中含有大量的植物蛋白，可以帮助孕妇补充蛋白营养，对促进胎儿生长发育有很大帮助。
由于腐竹是用黄豆制成的，黄豆是雌激素的宝库，可以刺激孕妇的身体合成孕酮，对保胎还有一定的作用。不过孕妇在食用腐竹的时候要注意控制好量，不要一次性的大量食用，避免引发胀气、胃痛等肠胃不适。
腐竹的食用方法也很多样化，孕妇可以将腐竹泡发，然后用黄瓜、胡萝卜等蔬菜凉拌，也可以用瘦肉片来清炒腐竹，口感都很不错。孕妇在选购腐竹的时候要谨慎下，要尽量从正规超市购买，以便保证腐竹卫生无菌，这样的腐竹才能放心给孕妇食用。
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