张子豪
很多人都喜欢吃火锅，买了新鲜的牛羊肉，加入蘑菇，青菜，还有各种的食材，在选择火锅的时候，人们传统的印象里，都是使用各种木炭火锅，对于那些新型的能源产品，还不是非常的放心，那么电磁炉能不能吃火锅？
1、把电磁炉调到1500瓦的档位，直接的烧开水，然后放入各种调料就可以吃火锅，这种火锅的优点，就是能够随时的让温度，保持恒定不变的状态，不会出现冷却的现象，如果是要吃猪排骨锅，可以提前的用高压锅，把那些汤汁煲好，然后多放点水放到电磁炉的锅上就可以。
2、电磁炉在使用的时候，由于体积太轻薄，所以储存的能量也是非常的有限，如果需要做一些热炒，就要加大火力，对于有些菜品的要求还是很低，炒出来不太好吃，在吃火锅的时候，由于不需要任何的翻炒，所以传递热量很快，在水开之后可以把火调到1000瓦就可以。
3、吃火锅之前首先要准备凳子和圆桌，然后是把电磁炉放到中间，购买好底料热菜，如果要放红薯的话，一定要提前的把皮削好切成片，肉也是提前的做成薄片的样子，等到水完全开了之后，才可以放置肉类，对于羊肉，牛肉来说，煮的时间要长一些，千万不要吃生冷的食品。
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