张子豪
国内有不少地区都有给宝宝开荤的风俗，孩子在开荤之后才能够添加辅食。宝宝开荤的习俗有很多讲究，需要准备好几道菜，关键是必须要有鱼。这是有寓意的，是希望宝宝以后丰衣足食、年年有余。那么，宝宝开荤青鱼怎么烧呢？
给宝宝做开荤鱼，最好不要选择草鱼，因为草鱼的刺太多。父母可以给孩子选择青鱼，这种鱼刺很少，适合宝宝吃。具体的开荤鱼做法是，先将鱼取出内脏，然后清洗干净。再用少量的婴儿专用酱油进行腌制，只需要腌制十分钟就可以了。
腌制好的青鱼要放进锅里蒸，在蒸的时候需要放入葱、姜各一片，这是为了去除腥味，使用小火蒸十分钟，就可以出锅了。父母要把鱼刺挑干净，然后用工具压成肉泥，就能够喂给宝宝吃了。
在给宝宝吃开荤鱼的时候，可以混在米粉以及小米粥中，一同喂给孩子吃。家长们要注意，一定要将鱼刺去除干净。宝宝剩下的鱼肉泥，应该放进冰箱进行保存，下次吃的时候上过蒸热就可以了。不过，为了让宝宝吃到新鲜的鱼肉，家长每次不要做的太多。
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