张子豪
宝宝的成长发育是很快的，感觉宝宝每天都会有成长的变化。因为快速的成长发育，宝宝需要丰富的营养来支持。因为足够的营养可以让宝宝健康成长。那么宝宝肝泥怎么做好吃？
动物的肝脏部分，具有丰富的铁元素，可以有效地防止贫血，同时它还具有丰富的维生素。这些对于宝宝的成长都有必不可少的作用，偶尔做点猪肝泥给宝宝吃，可以补充铁元素。
肝虽然营养丰富，但同时它也是动物身上相对最脏的地方，因此在做的时候，我们一定要把它彻底地清理干净，小块的肝放入碗里用水浸泡三十分钟。浸泡后的肝切小块并把肝上的根筋清除干净，以防给宝宝吃到带筋的肝脏被卡住。
切好的肝需放水里继续浸泡十分钟，因为切割会有多余的血水渗出。浸泡后的肝块更换完干净的水就可以上蒸笼蒸了，大概蒸十分钟；最好是用有盖子的炖盅来蒸，以防蒸笼上的水滴都汇聚到肝泥的碗里了。
在蒸熟肝之后，可以稍微倒掉一些水，保留一半，因为有点水会比较容易辗轧，用大勺子用力一点点地把肝压成泥状就可以。如果水不够可以适当加一点点开水。
不过肝的营养成分比较高，不能给宝宝一下子吃太多。如果单独的猪肝泥不好吃，宝宝不愿意吃，那么在肝泥中可以加入一些米粉调和一下口味。
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