张子豪
产妇生宝宝的过程中会使身体消耗很多的能量，为了使其身体可以恢复的快一些，所以不仅要很好的休息，还需要很多的营养成分才可以使身体状况改善，黄花瘦肉汤就很适合产后调养身体，一起了解产妇黄花瘦肉汤的做法。
1、食材的准备：为产妇做黄花瘦肉汤首先要准备黄花菜25克先用冷水泡发，新鲜的猪瘦肉100克左右用淀粉抓一下，以保证肉质鲜嫩，大葱适量然后将其切成碎末，其次还需要准备适量的植物油、精盐、生抽、香油等调味的品。
2、制作方法：产妇黄花瘦肉汤的制作首先将炒锅烧热放入适量的植物油，将淀粉抓过的肉片倒人锅中炒至肉变色捞出，将葱末放入锅内爆香，将黄花菜放入锅中翻炒，依次加入水、精盐、生抽，当水烧开之后加入炒好的肉片，出锅是淋少许香油即可。
3、食疗功效：黄花菜对于产妇可以起到调理肠胃、补血以及促使乳汁的分泌的众多功效，是产后女性调养身体，治疗母乳不足很好的食物选择，需要注意的是如果用的黄花菜是新鲜的那种，最好用沸水先焯一下以免中毒。
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