张子豪
坐月子于产妇而言是很当重要的过程，如果月子里调养不好，那身体就可能会留下后遗症。因此产妇都是相当注重自己的饮食的，尤其是产后睡不好觉的产妇，会吃一些麻油猪心来调理。那就来了解下麻油猪心月子餐的做法。
首先准备新鲜的猪心，切成薄片，顺便切一些葱丝和姜丝备用。用锅烧开水，把猪心片放进去烫一下来去血水，捞出来沥干。在锅里放入适量的麻油，的那个油热后放入姜丝和葱丝爆香，在把猪心片放进去翻炒一会，加入适量的调味料。然后倒入半瓶米酒和适量的水，小火慢煮，直到猪心煮熟即可关火，月子餐麻油猪心就做好了。
猪心是很好的补品，有益气安神、镇静助眠的作用，如果产妇在月子里经常休息不好，或者是失眠的情况比较多，那吃一些麻油猪心来调理下是很好的。但是猪心有一些腥味，如果用麻油做的话，味道会好很多，也更容易被产妇接受。麻油猪心除了可以直接吃，还可以剁碎混进粥里食用，味道也是不错的。产妇可以根据自己的口味来变换烹饪的方法，可以多看一些美食小视频来学着做月子餐。
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