甲鱼汤营养滋补,可以益肾强身,对于体质虚弱,常容易受风寒刺激而着凉感冒之人,吃甲鱼汤能增强体质提高免疫力。而女性产后正处于身体虚弱阶段,那么,坐月子能不能吃甲鱼汤呢?
甲鱼蛋白质含量丰富,并且还有多种维生素,龟甲含有骨胶原和肽类,多种酶,不饱和脂肪酸,脂肪以及较多的矿物质,微量元素,碳水化合物等,这一些物质均是人体所必须的营养,所以,女性坐月子期间,可以适量的吃些甲鱼汤,有利于产后身体恢复,并且可以增强体质,提高母乳分泌质量。
但是在制作甲鱼汤时,一定需要注意,不要放调味料中的茴香,香菜等,这些调味料容易导致女性产后回奶。建议炖甲鱼汤时调料放入越少越好,尽量只放一些姜片和少许食盐,这样可以较大程度保留甲鱼汤中的营养,不被破坏流失。
此外,坐月子女性除了可以适量吃些甲鱼汤以外,还要增加其他类的汤水食物,比如鲫鱼汤,排骨汤,母鸡汤等。产后需要补充水分多的营养汤,不但利于产后身体恢复,同时还能保证产后泌乳充足。
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