张子豪
鸽子肉相信很多人都吃过，鸽子不仅可以用来红烧，或者可以用来做卤水，还可以用来炖汤喝，无论哪种做法，味道都是非常不错的，并且鸽子营养丰富，进食对身体有一定的好处，对于产后身体虚弱的产妇，有人问到，坐月子能不能吃鸽子肉？
鸽子肉营养价值十分高，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，易于消化吸收，因此特别适合产后身体虚弱的产妇，进食之后可以让身体补充到足够的营养和能量，帮助产妇恢复体力，此外，鸽肉还含的钙、铁、铜等矿物质元素及维生素（A、B、E）等，孕妇进食之后，可以提高身体免疫抵抗能力，增强体质。
鸽子肉蛋白质含量是很高的，比其他肉类都要高，而且脂肪含量很低，对于促进产后伤口愈合效果是非常不错的，而且低脂肪也不容易造成产后肥胖，能帮助很多产妇防止产后肥胖的情况出现，而且鸽子肉中还有一种成分叫泛酸，这对于缓解产妇产后脱发是有很好的疗效。
坐月子时吃鸽子肉最好就是做炖汤了，所需材料有新鲜乳鸽一只以及适量的红枣和枸杞、生姜等，做法首先将乳鸽冲洗干净切块，然后放入烧开的水中焯一下，去血水去抹，就可以捞出待用，然后在锅中放水烧开，加入鸽子和处理好的生姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖1个半小时，调味就可以吃了。
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