产妇坐月子的时候,除了要多吃新鲜的蔬菜水果之外,还需要适当吃些肉类,因为只有饮食均衡,才能确保身体营养平衡,有助于产后虚弱的身体尽快恢复健康,同时不会影响到产妇给宝宝哺乳,不过要知道,并不是所有肉都适合产妇吃,那么坐月子能不能吃羊肉片?
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl和B2、尼克酸和矿物质元素钙、磷、铁等,而且羊肉属性温和,具有补气益血、滋补身体的作用,再加上羊肉肉质比较细嫩,容易吸收消化,对于产后胃肠道消化还比较差的产妇来说,食用后防止出现消化问题,同时羊肉脂肪含量较少,产妇吃了之后也不容易发胖。
此外羊肉还具有催乳作用,因此对于产后母乳分泌较少的产妇,可以适量吃些羊肉,帮助增加母乳分泌,以及提高母乳的质量,虽然产妇吃羊肉好处多多,但也不宜过多食用,吃多了有上火的可能,所以产妇吃羊肉时,最好以清炖为主,红烧或烧烤暂时就不要吃了。
清炖羊肉所需的食材有羊肉500克、白萝卜一条以及适量香菜、葱和生姜等,做法先把买来的羊肉洗净后切大块,放入已经烧开的水中烫一下,去血水去腥后捞起沥水,然后白萝卜要削皮后切大块,将葱、香菜切成段,生姜要切大片,最后将羊肉和生姜放锅里加水炖一个小时,再放入白萝卜继续炖30分钟,放入葱和香菜调味即可。
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